Vitigno storico di epoca greco-romana ben adattato nel panorama vitivinicolo campano. Vitigno 100% Aglianico Tecnica enologica Vinificazione a freddo e breve macerazione delle bucce. Esame visivo: di colore rosa chiaro. Esame olfattivo: profumo di petali di rosa canina. Esame gustativo: morbido, delicato. Abbinamenti: si abbina con fritture miste, grigliate di verdure e pietanze di pesce. Gradazione alcolica 12,5% vol. Temperatura di servizio 10/12 °C.